Неокатехуменальный путь

Павел,по ролику пропорции следующие:350 г муки и 150 г воды.Весы не обязательно - достаточно обычного мерного пластикового стакана(продаются в наших хозмагах).
Меня учили проще:берете обычный граненый стакан с бортиком(который называют кто мухинским,кто маленковским).
Мука - 2 полных стакана с верхом, вода(горячая) - 1 стакан(но не до края,а до бортика).
И вперед: месите подольше,муки можно добавить немного, если надо,но чем дольше месите, тем больше оно отстает от рук и становится эластичным.Делаете колобок, потом,нажимая и разглаживая ладонями, аккуратно придаете ему форму круга(20-21 см диаметром). Перенесите на поверхность, на которой хлеб будет печься,подровняйте, а потом наносите рисунок. Окружность удобно рисовать боковой стороной ложки,прямые линии - лопаткой (деревянной или железной).По внешнему краю проколы можно сделать тупым концом зубочистки,а по всему хлебу перед выпечкой лучше сделать проколы иголкой, чтобы поднимался равномерно(после выпечки их видно не будет).Печется ок.30 мин,температура судя по ролику градусов 200(у меня градусника нет, поэтому я просто после разогрева духовки делаю огонь чуть меньше среднего).Готовый хлеб сразу достаньте из духовки,сразу же(пока горячий)оботрите ладонью,смоченной в холодной воде и заверните в полотенце.
Вроде все.Бог в помощь!

Спасибо! но по поводу воды вопрос: мне тоже сначала говорили, что нужно горячая, градусов 80, но ведь так получится заварное тесто! Поэтому нужно остывшую воду наливать, температуры тела. Не так ли?

Pavel писал(а):

Спасибо! но по поводу воды вопрос: мне тоже сначала говорили, что нужно горячая, градусов 80, но ведь так получится заварное тесто! Поэтому нужно остывшую воду наливать, температуры тела. Не так ли?

80 - это почти кипяток.Налейте градусов 40-50, заварное не получится.

Просто в Гродно у общины не было пастыря(священника), а своих собственных сил следовать за Пастырем не хватило (( Буду за них молиться

а следовать не кому.осталось наверно 2 человека.а священник был,но отказался,потом уехал,а замены так и не нашли.но у меня до сих пор проскальзывает чувство ,что общину просто бросили ВСЕ и ждали,когда сама исчезнет.жаль.

когда закрыли Путь в Бобруйске, я лично знаю некоторых, кто не побоялись пойти за Христом,а поехали жить в Гомель, что бы продолжать быть в общине...

ну так однозначно говорить тоже нельзя.не так все легко делается.особенно в нынешний кризис.на словах очень легко.и мне не нравиться высказывание.что значит не побоялись пойти за Христом?может те кто остались тоже идут за Христом,но не в общине на пути.

согласен. но мне лично Бог через Путь даёт во много раз больше, чем если бы я ходил просто в приход

klerik007 писал(а):

согласен. но мне лично Бог через Путь даёт во много раз больше, чем если бы я ходил просто в приход

Клирик, я думаю, что когда-нибудь напомню вам ваши слова.

Сегодня впервые на моей памяти была Евхаристия без музыки - не пришел ни один кантор!! Но как странно, мне даже так больше понравилось, казалось, что без гитар пели громче, чем обычно )) Только священник сказал, что это серьезный знак - отсутствие канторов и плохая подготовка к Евхаристии. Так что надо быть начеку.

Еще - привет всем от клерика007, он походу, с концами уехал жить в Светлогорск с семьей. Так пришлось сделать. Пока интернетом пользуется ограниченно, когда подключит нормальную связь, вернется на форум. Ждем от него фоток квартиры, города, описания своей жизни на новом месте в теме "Наши христианские будни" ))